Küçük ve samimi bir dükkanda napolitan pizza deneyimi için listenize bir mekan eklemeye geldim. Şehrin yenilerinden Pizza La Fin.
Napoli usulü pizzaları, başlangıçları ve tatlısıyla az ve öz bir menüsü var. Biz 2 pizza seçimi yaptık, santa develi ve keçi peynirli.
Yaş develi sucuk ana malzemesi san marzano domates sos üzerinde gelen “santa develi” nin en iyi dokunuşu kenarlara dökülen acı bal olabilir. Miktarını artırmaları lezzeti katlar gibi geliyor ama böylesi de leziz. Keçi tulum peyniri, ceviz, karamelize soğan çok güçlü ve lezzetli bir karışım. Nereye koysanız leziz olur ve San Marzano domates soslu pizza tabanı üzerine gelip “keçi peynirli” pizzayı leziz hale getirmiş. Üzerine pesto ve iyi zeytinyağıyla.
Pizza öncesinde gelen domates soslu gnocchi ikramı da tatlı bi başlangıç oldu doğrusu. Geldiğinizde menüsüne ek haftalık değişen tahta menüsüne de bakmayı unutmayın. Kaydedip, rotanıza iyi pizza için ekleyebilirsiniz.