Sizi bilmem ama ben burgerde sosu bol severim. Böyle bi yandan peynir erisin, bi yandan ellerim sosa bulansın. O yüzden de Akali benim çok sevdiğim yerlerden. Bilip hayran olanı zaten çok ama bilmeyen varsa da bir an önce denesin isterim o yüzden yorumlarımla geldimmm.
Marmarisli ve mutfakla çok ilgili bir aileden gelen Çağlar Kıpçak Akali’yi kuruyor. Reçeteleri kendisine ait. Kardeşi Cihan Kıpçak da kuruluş aşamasında destek veriyor. O’nu da Zula Batard gibi markalardan tanıyoruz. Bu aile bu konuda epey iddialı yani.
Bizim gittiğimiz şube ilk şubeleri de olan Beşiktaş Akaretler. Etiler, Marmaris, Karakoy, Yalıkavak şubeleri de bulunuyor. Asıl güzel haber Suadiye şubeleri de yoldaymış. Bir de son dönemin gözde yerlerinden Fişekhane’ye de bir şube geliyormuş. Yurtdışı için ilk şubeleri de Katar’da açılacak.
Menüsünde burger, patates gibi yan ürünler ve soslar var elbette. Fakat burada olay tüm kararları sizin vermeniz. Şöyle ki 80, 160 ve 240 gr olmak üzere 3 boyutta burger seçiyorsunuz önce. Bu burgerin içerisinde turşu, salamura soğan ve cheddar bulunuyor. Köfteniz de istediğiniz pişme derecesinde ekleniyor. Sonrası tamamen bi oyun. İstediğiniz tatları ekliyorsunuz. Avokado kreması, karamelize soğan, truf salsa, göz yumurta. Artık aklınıza ne gelirse. Damak tadınıza göre şekillendirme fikri çok başarılı bence. İlk defa gittiğimde seçenekler çok olunca neyi seviyorum diye düşünüp onlardan mix yapmıştım. Siz de öyle düşünebilirsiniz. Fotoğrafta ilk gördüğünüzde avokado kreması ve ekstra cheddar var. İkincisinde ise trüf salsa sos var. Biz 160 gr seçtik çünkü neden olmasın.
Mekanın içerisi küçük, balkon gibi bi hissi olduğu için içerisi de dışarısı gibi aslında ama tabi dış alan daha cazip. Maalesef geniş bi alan yok. Kaldırımda masalar var, ara bi sokak olduğu için yolda bir kaos durumu yok o açıdan oldukça rahat. Ye kalk bi durum olduğu için buna çok takılmadım ama söylemek istedim.
Beşiktaş’ta çok mekan var ama kaliteli içerikli mekanları düşününce o kadar da çok değil. Nereye gidelim sorusunun cevabı belli olsun isterseniz instagramda kaydetmenizi öneririm.