Sapanca’nın en özel şef restoranlarından biri olan Anapa, hem ambiyansı hem de mutfağıyla beklentinin çok üzerinde bir deneyim sunuyor. Eğer “şık ama içten, rafine ama samimi” bir akşam yemeği arıyorsanız, Anapa kesinlikle radarınızda olmalı.
Restoran, göl kenarındaki konumuyla da büyülüyor. Özellikle güzel havalarda Beta Home’un göl kıyısındaki banklarında oturup gün batımını izlemek, bahçesinde biraz vakit geçirmek yemeğin keyfini ikiye katlıyor.
🗓️ Notlar:
-
Menü mevsime göre şekilleniyor, gitmeden önce bilgi almak iyi olabilir.
-
Rezervasyon mutlaka gerekli. Özellikle hafta sonları oldukça yoğun oluyor.
🥗 Bizim tercihimiz şöyleydi:
-
Humus: Kıvamı ve baharat dengesi tam yerinde.
-
Pancarlı greyfurt salatası: Ferah ve özgün.
-
Armutlu bonfile: Etin yumuşaklığı ve meyve eşliğiyle şahane bir uyum.
-
Profiterol: Tatlı kapanışları sevenler için ideal.
Her şey gerçekten çok lezzetliydi, servis ve sunum ise ayrı özenliydi. Hem özel gün kutlamaları hem de küçük kaçamaklar için Sapanca’ya yolunuz düşerse burayı mutlaka not edin.