Napolitan pizza markalarından GG Pizza son dönemde merak ettiğim yerlerdendi ve sonunda yeldeğirmeni şubesini deneyimledim.
Girişte dışarıdaki masalarıyla keyifli bir oturma alanı olan mekanın iç mekanı kısıtlı. Fakat sokağın içine doğru kendilerine ait ve iç alanı geniş atölye gibi kullandıkları dükkanları da var. Kışın bu kısımlar kullanıma açılır gibi hissediyorum.
Siparişlerimizden önce gelen ikram tabağının özeni, pizzaların iyi olacağının işareti gibiydi. Ayvalık zeytinyağı, baharatlarlarla harmanlanmış ricotta yanında karakılçık ekşi maya ekmeğiyle birlikte geldi. Biz de klasiklerden pepperoni ve farklı ve daha hafif bir seçenek ekleme isteğiyle girit kabak & pesto pizzayı seçtik. Girit kabak & pesto pizzanın dilimlenmiş girit kabak, Hatay halkalı zeytin, renkli çeri domates ve üzerindeki kavrulmuş badem detayıyla imza lezzetlerinden biri olduğunu söyleyebilirim. Ballı & armut ise aklımın kaldığı pizza oldu.
Pizza hamurunun kenarının pofudukluğu ve gözenekli dokusu, ortasının inceliği ve malzemesinin yoğunluğu ve uyumuyla bence lezzetliydi. Sonra tiramisu ve ikram kahveleriyle tatlı bir final yapalım dedik. Mascarpone kreması çok başarılıydı ama savoiardi bisküvi yani kedi dili miktarının biraz daha fazla olmasını tercih ederdim.
Servis ilgili, ortam da keyifliydi. Ayrıca mekana özel hazırlanan tabaklarına da ayrı bayıldığımı söylemeliyim.
Kalabalık buluşmalar için sanıyorum Moda şubesi çok daha iyi bir tercih olur, yeldeğirmeni şubesinde minik gruplarla oturmak daha keyifli olacaktır. Başlangıçlarındaki salataları ve daha dazla pizza seçeneğini denemek için 3-4 kişi olmak hep iyi fikir 🌞
Mevsim sebze & meyvelerine göre menü hazırladıkları için her an menü değişebilir. Gittiğinizde yaz menüsünden denediğimiz bu lezzetler belki olmaz ama damak tadınıza göre seçtiğiniz tabaklar mutlu edecektir.
.