Türk mutfağının tarihle birleştiği Pandeli Restaurant, 124 yıllık geçmişe sahip. Bu geçmişte Pandeli’ye öyle isimler gelmiş yemekler yemiş küçük camından İstanbul’u seyretmiş ki etkilenmemek elde değil. Başta Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere Audrey Hepburn gibi sanatçılar, Kraliçe II. Elizabeth gibi önde gelen siyasi isimler, Ahmet Hamdi Tanpınar gibi şairler, yazarlar. Elbette bu isimleri buraya getiren ise hem nefis bir İstanbul manzarası sunması hem de leziz yemekleri.
Şimdi bu mavi çinili restorandaki masamıza yaklaşalım ve önerilerime bakalım 🤍 soğuklardan zeytinyağlı yaprak sarma, sıcaklardan peynirli otlu puf börek ve ana yemek olarak da iç pilavlı kuzu tandır tercih ettik. Zeytinyağlı ayvalı kereviz, kağıtta pişirilmiş levrek, Karadeniz tereyağlı hamsili pilav, döner & patlıcan böreği üzeri döner Pandeli’nin diğer favorileri diyebilirim. Elbette damak tadınıza göre seçimler yaptığınızda tüm seçimler sizi mutlu edecektir. Tatlı olarak şahsi favorim kaymaklı ayva tatlısı ise leziz final için şart bence 🥹
Tarihi mısır çarşısı içinde bulunan Pandeli Restaurant pazar günleri kapalı. Diğer günler ise 11:30-19:00 arasında açık. Özellikle döner gibi tabakları açıldığı gibi bitiyor desem yeridir. Bu nedenle olabildiğince erken gelmeniz önerim olur ki, istediğiniz yemekler bitmemiş olsun.
Unutmadan eklemeliyim ki Pandeli, 2023 yılından itibaren her yıl Michelin, 2024 yılından itibaren de Gault&Millau ödülleriyle taçlandırılıyor! Kaydetmeniz, paylaşmanız ve bu deneyimi yaşamanız çok önerimdir.